Bolo de Pão-de-Ló com leite de cabra

Olá meninos e meninas tudo bem?

A poucos dias eu fiz um post falando sobre os benefícios do leite de cabra, e a minha curiosidade está a mil sobre esse assunto, e por isso é claro que andei em busca do leite aqui pela redondeza e achei o leite de cabra Caprilat.

Só consegui em Porto Alegre na Cia ZAFFARI de hipermercados, aqui na minha cidade não tem, mas como precisava ir a capital aproveitei o embalo pra comprar.

Como vocês devem ter acompanhado pelos telejornais aqui no sul ta uma confusão essa história de leite, então  dei uma pesquisadinha aqui e ali e descobri a Caprilat, e pelo que li a  Caprilat  é uma empresa líder e pioneira no mercado de laticínios caprinos no Brasil. Trabalham com uma variada linha de produtos desde 1995, popularizando o consumo do leite de cabra, alimento altamente nutritivo. 

Bom, eu estou numa nova fase da minha vida onde o saudável é a prioridade, e assim estou buscando alternativas, e por tudo que li sobre o leite de cabra, acho que é um bom começo de mudança.

Eu quero viver em plena saúde, por isso estou alterando algumas coisinhas no meu  dia a dia, como sabem (já falei aqui) não tomo leite por ter intolerância ao leite, mas sei que é importante porque ajuda a evitar algumas doenças inclusive a osteoporose, então vou testar esses benefícios.

Quero experimentar tomar o leite puro, mas se eu não me adaptar com o gosto, posso fazer em receitas o que achei maravilhoso, e por isso eu trouxe essa receita de  bolo Pão-de-ló com o leite de cabra. Agora não há desculpas para não usar o leite de cabra né? rsrs

E aí meninas vamos experimentar o leite de cabra?

Segue a receita, você também pode ver em vídeo o passo a passo.

Bolo Pão-de-Ló

Vamos precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite de cabra Caprilat
• 6 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

É muito fácil de preparar:

Unte a assadeira com um pouco de margarina e polvilhe com farinha de trigo. Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Acrescente as gemas e o açúcar e bata bem. Junte ao creme a farinha de trigo, o leite de cabra morno aos poucos e o fermento em pó. Asse em forno médio. 

Rendimento: 6 porções

Meninas ele cresce pra caramba, então usem uma forma de bom tamanho.

Essa massa rende muito, então coloquem numa forma grande, ou façam em duas partes.

Eu dividi o bolo de pão-de-ló em 2 partes, e coloquei um recheio de brigadeiro, que deu um sabor especial ao Pão-de-Ló.

Fiz um recheio de brigadeiro, que deixou o bolo uma delícia ...

Essa receita eu peguei no site da Caprilat, de tudo que vi por lá e gostei, ainda tem essas receitinhas ótimas.

Não fiz cobertura meninas apenas larguei uma calda de chocolate por cima.

Não altera em nada o sabor do Bolo de Pão-de-Ló com o leite de cabra, o gosto é o mesmo, fica saboroso da mesma forma, portanto não existem mais desculpas pra dizer  - Ah, eu não curto o gosto do leite de cabra!  Pois você não irá notar nenhuma diferença, aqui em casa ninguém percebeu nada.

Servidos? Aceita um pedaço?

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Gostou de saber que pode usar o leite de cabra em receitas? Deixe-nos sua opinião, ela é muito importante para nós!

Abraços e carinhos, até a próxima ...

Beijos, My!