Receita light: Hambúrguer com quinoa

Olá meninos e meninas!

Dando seguimento as comidinhas mais saudáveis, hoje temos um hambúrguer com quinoa, é uma receita light, pois é assado no forno e não frito.

Receita light: Hambúrguer com quinoa  

Ingredientes

• 500 gramas carne moída (patinho)
• 2 xícaras de quinoa em grãos
• 1  cebola grande
• 2 xícaras hortelã picada
• 1 xícara manjericão picado
• 2  cebolas picadas o recheio
• 3  tomates picados para o recheio
• Azeite de oliva e sal

Modo de preparo

Ferva uma chaleira de água e, depois de quente, coloque a quinoa em grão e deixe de 10 a 12 minutos em fogo baixo. 

Coe e espere que a quinoa esfrie e cresça. 

Depois, misture a quinoa com a carne moída e tempere: use sal, cebola, manjericão, hortelã e azeite. 

Em uma assadeira, coloque os hamburguers separados e leve ao forno. 

Regue com um fio de azeite e asse em forno a 180º por 45 minutos (o tempo pode variar, pois cada forno é diferente). 

OBS: Também é possível fazer inteiro, colocando uma camada depois uma camada da mistura de tomate com cebola temperada e cubra com o restante da carne. .

Saiba mais sobre os alimentos que você consome.

Benefícios da Quinoa

• Aumenta a imunidade ( contém  8mg de zinco a cada 100g do grão. )
• Rica em proteínas
• Ótima para o coração (contêm ômega 6 e ômega 3.)
• Rica em ferro
• Bom para quem tem  intolerância  ao  glúten
• Rica em cálcio
• Ajuda a emagrecer
• Ótima fonte de vitaminas (tem vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6). Mas também possui anti inflamatórios e antioxidantes das vitaminas E e C.)

Benefícios da hortelã

• Melhora a digestão
• Reduz de dores de cabeça e náusea
• Auxilia  doenças respiratórias
• Auxilia contra a fadiga
• Atua contra a acne  (tem efeito antisséptico, anti-inflamatório e antipruriginoso)
• Previne o Alzheimer
• Ajuda a perder peso
• Reduz as cólicas
• Fortalece o sistema imunológico
• Ajuda na prevenção do câncer
• É importante para o controle de níveis de colesterol bom e ruim

Benefícios do Manjericão

• Tratamento de resfriados
• Alívio de tosse
• Melhorar o sistema imunológico
• Anti-estresse
• Melhora da visão
• Melhora a pele
• Melhora a saúde bucal
• Elimina pedras nos rins
• Trata problemas de estômago
• Alívio de dor de cabeça
• Auxilia o sistema cardiovascular
• Auxilia o sistema respiratório
• Auxilia o sistema nervoso

Aproveite e sirva com uma saladinha, e bom apetite!

Gostou da receita? Já experimentou o hambúrguer com quinoa? Comente, deixe sua opinião, compartilhe!

Abraços e carinhos, até breve ...

Beijos, Minda!