Receita light - Biscoito de farelo de Aveia com canela

Olá meninos e meninas!

Finalzinho de domingo e logo uma nova semana se inicia, que tal começarmos a semana com uma receitinha light?

Falemos um pouco da Aveia, que tem várias vitaminas e grande quantidade de proteínas que ajudam a fortalecer ossos e dentes. É relaxante e proporciona alívio para depressão, ansiedade, tensão, insônia e exaustão nervosa. Também diminui o nível de colesterol e açúcar no sangue. No entanto, é mais conhecida pela sua capacidade excelente de combater a prisão de ventre porque é rica em fibras. Com isso, elimina toxinas e previne tumores intestinais.

Sem muita delonga, vamos a receita!

ReceitBiscoito de farelo de Aveia com canela

Vamos precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 colheres (chá) de bicarbonato
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de canela em pó

Preparação dos biscoitos.

Acompanhe a preparação:

• Ligue o forno à temperatura média. Misture numa tigela o farelo e a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o bicarbonato.
• Aos poucos, acrescente 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite e a canela. Sove a massa por 5 minutos. 
• Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada na forma de um retângulo, de 32 cm x 34 cm. 
• Com um cortador de massa quadrado, corte 40 biscoitos e disponha-os em 2 assadeiras untadas com o azeite de oliva restante. 
• Leve ao forno por 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem um pouco. Retire do forno e desenforme, ainda quente.

Essa é a dica da semana, uma receita light de  Biscoito de farelo de Aveia com canela, espero que gostem.

Você gosta de receitas light? Comente, deixe sua opinião, ela é muito importante para nós!

Abraços e carinhos, até a próxima ...

Beijos, Minda!