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Receita: Panqueca de Espinafre com ricota

Olá meninos e meninas!

Que tal para esse final de semana uma receitinha light?

Receita: Panqueca de Espinafre com ricota

Receita: Panqueca  Espinafre com ricota

Para a massa precisamos dos seguintes Ingredientes:

  • 01 xícara chá de farinha de trigo
  • 01 ovo inteiro
  • 01 xícara chá de leite desnatado
  • sal à gosto
A forma de preparar a massa é bem simples:  
Bater todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa
homogênea. Pingar uma gota de azeite em frigideira tamanho médio e
fazer as panquecas.

Para o recheio precisaremos dos seguintes Ingredientes:

  • 02 discos de massa de panqueca
  • manjericão, orégano, páprica à gosto
  • 200gr ricota
  • 150 gr de espinafre refogado
  • sal à gosto
  • 02 col de chá de queijo meia cura ralado
A forma de preparar é bem simples:  
Misturar a ricota e o espinafre com as ervas e o sal. Rechear as panquecas
e cobrir com o molho de tomates, o queijo, levar ao forno para derreter o
queijo e servir.

OBS: Além de ser uma alimento saudável o Espinafre tem alguns benefícios para nossa saúde:

  • É um alimento altamente nutritivo. 
  • Possui propriedades anti-inflamatória
  • Age como antioxidante
  • Reduz a pressão alta
  • Aumenta a imunidade
  • Fortalece os ossos
  • Beneficia os olhos
  • Beneficia na dieta
  • Previne o cancer
  • Auxilia na perda de peso
  • Tem vitamina K,  vitamina A, Folato, vitamina C,
  • Tem minerais como o Manganês, Magnésio, Ferro, Potássio, Cálcio, Cobre, Zinco.
Beijos
Bom, essa receita é para quem está em reeducação alimentar ou simplesmente quer ter um estilo de vida mais saudável, espero que gostem!

Você gosta de receita light? Comente, deixe a sua opinião, ela é muito importante para nós!

Abraços e carinhos, até a próxima ...
Beijos, Minda Silva!
Minda Silva



Comentários

  1. Oi!!
    Sou vegetariana e simplesmente amei a receita ;)
    Vou copiar e fazer para a família :D é super fácil.
    Bjo

    ResponderExcluir
  2. Excelente sugestão, Minda! Já copiei a receita.
    Gosto das dicas fáceis de fazer!
    Bjos.

    ResponderExcluir
  3. Adorei a receita! Estou com vontade de experimentar (:
    Beijas,
    Mundo perdido da Carol
    Fan Page
    Instagram

    ResponderExcluir
  4. Eu adoro panquecas, nunca experimentei com esse recheio, mas acredito que irei gostar, já que gosto de ricota e espinafre tb. Anotadinho aqui.

    Blog Atraentemente *☆* Instagram *☆* Fan Page

    ResponderExcluir
  5. Essa receita Minda, vou ter que aprender a fazer, pois adora, anotei tudinho com cuidado para na hora não errar
    Delícia mesmo

    Beijos
    Rafael

    ResponderExcluir
  6. Não sou vegetariano nem light, mas deu água na boca.
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. Deve se uma delicia!! olha que nunca comi espinafre hem, farei em casa pra experimentar, bjs

    ResponderExcluir
  8. Hummmm até babei aqui!!!! Já quero fazer!!! Beijossss

    ResponderExcluir
  9. Que receita maravilhosa adorei e super saudavel

    ResponderExcluir
  10. Adorei, amo panqueca, ainda mais essas que são saudaveis. Valeu. Bjs

    ResponderExcluir
  11. amei essa dica alem de ter a cara boa ainda parece bem facil de fazer.

    ResponderExcluir
  12. Nossa parece que fica delicioso adorei a receita Minda arrasou. Beijos

    ResponderExcluir
  13. Bem simples e super saudável vou fazer aqui pro final de semana.

    ResponderExcluir
  14. Olá Minda
    Adorei a receita vou anotar e levo uma panqueca pra mim, amoooooo espinafre.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  15. Olá tudo bom com você?
    desejo uma boa noite!
    Ótima dica de receita boa pedida para uma eventual ocasião deve ser muito delicioso bom post até mas

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Bjos,
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