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Bolo sem glúten e sem lactose

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Por
Bolo de laranja
Olá meninos e meninas tudo bem?

Hoje acordei com vontade de comer bolo rsrs, é que está chegando a TPM e nessa época do mês eu sinto uma vontade enorme de comer doces, então fui procurar uma receita para fazer, e resolvi compartilhar com vocês.

Este é um bolo sem glúten e sem lactose, rende em média 10 fatias, e cada porção tem em média 375 calorias, portanto cuidado ao saborear. Vamos ver a receita?
Para fazer o Bolo de laranja sem glúten e sem lactose você vai precisar de:
>> 5 claras
>> 5 colheres (sopa) de açúcar
>> 5 gemas
>> 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
>> 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
>> 1 colher (sopa) de fermento em pó
>> 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
>> 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
Para a cobertura você precisará de:
>> 1 xícara (chá) de suco de laranja
>> 1/2 xícara (chá) de açúcar
>> Casca ralada de laranja

Com todos os ingredientes em mãos, você começa batendo as claras em neve, junte as 5 colheres de açúcar aos poucos, até não cair das pás. reserve.
Bata as gemas com a 1/2 xícara de  açúcar e o óleo.

Junte alternadamente, a farinha de arroz  peneirada com o fermento. Ponha o suco de laranja.

Adicione a casa ralada, e misture rápido e coloque em uma forma de buraco com 20 cm untada.

Leve ao forno, já preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até aasar e dourar.

Numa tigela, misture o suco de laranja com  a 1/2 xícara de açúcar e a casca de laranja ralada. 

Desenforme o bolo e regue a calda. Sirva frio.

Este bolo fica muito leve e macio, além disso, pode ser consumido, sem problemas, por quem tem intolerância à lactose e ao glúten.
Barrinha
Então meninas gostaram da receita? Deixe-nos sua opinião ela é muito importante para nós!

Abraços e carinhos, até a próxima ...
My
Masso Vita

Marcadores:
Local: São Leopoldo - RS, Brasil

Comentários

  1. Ai, que saudade daqui!
    Essas soluções para quem tem intolerância são o manjar dos deuses, né?!
    E pra quem não tem, como eu, felizmente, posso experimentar também. Aprender nunca é demais!

    bjs

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    Respostas

    1. Oi Lia que bom te ver por aqui guria ...
      Ta certa quem não tem problemas é privilegiado pode comer de tudo rsrs outros como eu não podem, fazer o que né?

      Bjks

      Excluir

  2. Eu não tenho problema com glúten, mas com lactose sim.
    É um saco porque tudo leva leite, ou o que não leva cu$ta o$ olhos$ da cara. kkk
    Abraço

    ResponderExcluir
    Respostas

    1. Realmente Claudio sei como é chato, vivo isso também ...Sem contar os preços que realmente assustam ...

      Volte sempre amigo!
      Abraços

      Excluir

  3. Boa tarde My
    Esta receita é perfeita para quem tem intolerância à lactose. E que delícia de bolo minha querida
    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas

    1. Sim Gracita, eu tenho intolerância a lactose, não grave, mas tenho.
      Que bom te ver por aqui minha flor, volte sempre!
      Bjks

      Excluir

  4. Olá amiga, estou passando para fazer um convite antecipado. No dia 01-02-14 o meu blog estará completando dois aninhos e neste dia estarei lançando o TROFÉU CULTURAL, será um prazer te ver lá participando da festinha e escolhendo o seu troféu.
    Estou me antecipando com as visitas, uma vez que na minha cidade está acontecendo a festa do Padroeiro, visitas em casa e dia 01, volto ao trabalho, desta forma para visitar a todos ficará difícil no dia.
    Abraços uma linda noite!
    Profª Lourdes Duarte
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas

    1. Obrigada Lourdes pelo convite com certeza estarei lá ...
      Bjks

      Excluir

  5. Bom dia! Sou da agenda dos blogs e vim te dar os parabéns!!!
    Eu amei o seu blog, muito lindo!! E adorei essa receita!!
    Bjs

    ResponderExcluir

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