Torta Fria de Bolacha Maria

Olá meninos e meninas tudo bem com vocês?

Hoje quero passar a vocês uma receita, que aqui em casa faz o maior sucesso, uma torta fria de Bolacha Maria.

Tudo bem, eu sei, que precisamos manter a forma, mas um pedacinho no final de semana não faz mal a ninguém faz? Depois temos a semana inteirinha para malhar e gastar as energias.

O que você precisa para fazer essa delícia?

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 vezes a mesma medida de leite (da lata de leite condensado) 

3 ovos 

1 pacote de Bolacha Maria

1 xícara de leite (molhar as bolachas opcional)

1 lata de creme de leite (gelado) 

3 colheres de sopa de Nescau 

3 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de sopa de margarina

Chocolate granulado. 

2 a 3 colheres de sopa de Maizena

Modo de Preparar: 

Separe as gemas das claras.

Coloque numa panela o leite condensado, e as 3 gemas e a margarina. E leve ao fogo até engrossar. 

Retire do fogo e intercale  a bolacha e o creme num prato refratário, pode molhar as bolachas no leite.

Em outra panela  coloque  o leite e as três colheres de Nescau e a Maizena, e um pouco de açúcar,  leve ao no fogo para engrossar. 

Faça o mesmo procedimento, intercale as bolachas com o creme.

Deixe esfriar.

Agora bata as claras em neve, juntando o açúcar, depois misture as  claras com o creme de leite gelado (sem o soro) e espalhe sobre as bolachas. Cubra com o chocolate granulado. (Coloque este último creme depois de frio) para não desandar. 

Leve para gelar.

É  uma torta simples, fácil de fazer, não custa caro, e fica muito gostosa, é uma ótima opção para um  domingo com a  família.

OBS: Para não ficar tão engordativo nem tão doce, eu não coloco açúcar nas claras, apenas misturo o creme de leite depois de batidas. Assim não deixa a torta tão doce, mas isso é opcional, você pode bater com o açúcar..

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