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22/08/13

Almoço de final de semana Light

Olá meninos e meninas tudo bem?

Que tal umas dicas de comida light para o final de semana? Sempre nos finais de semana aqui em casa costumamos comer demais, então sempre procuro fazer refeições mais leves, assim dá pra tentar manter a forma, e comer bem.

Lasanha light
Vamos começar com uma  Lasanha  light

O que precisamos para fazer essa gostosura de lasanha são os seguintes ingredientes:

- 2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
- 6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
- 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
- 250 gr peito de peru light
- 1 lata creme de leite light
- 1/2 lata de molho de tomate
- 150 mussarela light picada (ou ralada)

Agora vamos ao preparo:
Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve. Agora monte a lasanha e coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha e vá alternando com a beringela, o cottage e o peito de peru.
Agora coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru, e continue fazendo assim  as camadas até terminar.
Na ultima camada antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima, agora salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar.
Prontinho, lasanha pronto é só se deliciar, fica muito gostoso, podem acreditar. A nossa silhueta agradecerá.
barrinha

Salpicão Light
Ou você pode optar por um Salpicão Light

O que precisamos para fazer esse maravilhoso salpicão light são os seguintes ingredientes:

- 3 cenoura raladas (tipo palha grossa)
- 200 g de uvas passa sem caroço
- 1 xícara de azeitonas picadas
- Palmitos picados
- Peito de frango defumado picado
- Cheiro verde picadinho
- Coentro picadinho
- Azeite a gosto
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 pacotes de batata palha pequenos
- Maionese light
- Sal a gosto
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de alho amassado

Como vamos preparar esse salpicão?

Bem simples, pique o peito de frango defumado em pedacinhos bem pequenos e refolgue com a margarina e alho e coloque numa vasilha grande os ingredientes (cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro verde, coentro), Agora tempere com bastante azeite, sal e limão, por último coloque a batata palha e a maionese, misture bem tudo. Prontinho, agora é só servir acompanhado de carne de preferência branca grelhada.
barrinha

Mousse Light
E claro para acompanhar, uma maravilhosa sobremesa, um Mousse de Chocolate Light.

Para fazer essa delícia de musse light você precisa os seguintes ingredientes:

-  80 g de chocolate light
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 gelatina incolor sem sabor
- 1 iogurte natural desnatado
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
- Raspas de 1 limão
- 2 ovos

Então vamos fazer nossa sobremesa light.
Comece derretendo  o chocolate em banho-maria, e retire do fogo e misture o leite em pó,  mexa bem e reserve.
Agora hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e reserve.
Coloque  no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina e bata bem.
Agora junte o chocolate derretido e reserve. divida as claras e as gemas dos ovos, e descarte as gemas e batendo  as claras em neve, e incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.
Agora despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Prontinho, agora você tem uma ótima e deliciosa sobremesa  light para acompanhar sua refeição também light.

Dá pra passar bem o final de semana sem calorias extras e ao mesmo tempo bem alimentado, que acham?

Aprovou as receita? Deixe-nos sua opinião ela é muito importante para nós !

Abraços e carinhos,
My

2 comentários:

  1. Gostei da dica do almoço para o final de semana, My beijos.
    passando pra te desejar uma ótima quinta-feira, beijos.
    Blog:Lucimar Estrela da Manhã

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  2. Nossa tudo que eu gosto!!!
    Gostei das dicas amiga!
    Me deu até fome,rs

    Beijos! Fernanda Oliveira

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