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17/12/13

Rabanadas para o Natal

Ceia
Olá meninos e meninas tudo bem?

Já compraram meu presente de Natal? rsrs

Brincadeiras a parte, o  Natal já está aí, e é o dia de comemorarmos o nascimento de Jesus, e de  reunirmos a família, os amigos, e com isso gostamos de oferecer pratos deliciosos e as vezes acabamos saindo da nossa dieta. 

Então pensando nisso trouxe para vocês três receitas de Rabanadas, uma Rabanada Light, uma de Forno, e uma ao Vinho do Porto.
Sem perder tempo, vamos as receitas?
Rabanada Light
Você precisará de:
• 7 fatias de pão de fôrma light
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
Rabanadas • 3 colher (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ovo inteiro
• 3 colher (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de margarina light para polvilhar
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 3 colher (sobremesa) de adoçante culinário
Modo de Preparar:
Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia. Reserve. Misture o leite, o adoçante e a baunilha e reserve. Bata ligeiramente o ovo e misture a água. Reserve. Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido. Arrume as fatias numa fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por oito minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo para dourar os dois lados. Misture o leite em pó, a canela e o adoçante até obter uma farofa homogênea e polvilhe as rabanadas.
Rendimento: 7 fatias
Calorias por fatia: 100
Barrinha

E tem mais essa: 
Rabanada de Forno
Você precisará dos seguintes Ingredientes:
•12 fatias de pães cortados em fatias (médias)
•½ litro de leite
•½ lata de leite condensado
•2 colheres (sopa) de amido de milho
•1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
•4 a 5 ovos batidos
•margarina derretida para pincelar
•açúcar e canela para polvilhar
RabanadaModo de preparar:
Levar ao fogo o leite, o amido e o leite condensado até formar um mingau ralo. Juntar a essência e deixar o creme esfriar. Bater os ovos na batedeira e juntar o creme. Passar as fatias de pão nesta mistura, deixar descansar por 5 minutos para escorrer o excesso. Levar para uma forma bem untada com margarina, colocar as rabanadas e pincelar com margarina. Assar em forno bem quente a 200°C. Em seguida, tirar do forno e polvilhar açúcar e canela. Pode substituir o leite por leite de coco e polvilhar coco ralado por cima quando levar ao forno.
Barrinha

E mais essa que é diferente
Rabanada ao Vinho do Porto:
Você precisará dos seguintes Ingredientes:
Para a Calda de Vinho:
• 1 pau de canela
• 60 ml de vinho do porto
Rabanada• 80 ml de água
• 180 g de açúcar
Para a Rabanada:
• 480 ml de leite
• ½ lata de leite condensado
• 3 ovos
• óleo para fritar
• 30 g de canela em pó
• 90 g de açúcar
• 1 filão de pão para rabanada
Modo de Preparar:
Corte o pão em fatias médias. 
Reserve. 
Coloque o leite e o leite condensado  num recipiente e mexa em com uma colher. Reserve. 

Coloque os ovos em um outro recipiente e bata com um garfo até ficar homogêneo. Coloque o óleo numa panela média e leve ao fogo alto para esquentar. Coloque algumas fatias de pão dentro do recipiente com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado. 

Retire os pães do leite e coloque sobre uma peneira para pingar o excesso de líquido. Retire as fatias da peneira, passe pelo ovo batido e frite imediatamente. Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar. Repita a operação com cada fatia. 

Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Reserve. Coloque o açúcar  e a canela num prato e misture. Envolva cada fatia na mistura. Distribua as fatias sobre um prato e reserve. Comece a preparar a calda. Regue as rabanadas com a calda e leve-as para a geladeira por no mínimo 12 horas. 
Modo de Preparar a Calda de vinho: 
Prepare a Calda de vinho do porto: 
- água (1/2 copo)
- açúcar
- pau de canela
- um cálice de vinho do porto
Ferva a água, o açúcar e a canela. Jogue o vinho do Porto dê uma fervidinha; jogue ainda quente nas rabanadas.
Coloque o açúcar, a água e o pau de canela numa panela e leve ao fogo alto. Cozinhe até que a calda atinja o ponto de fio fino. Acrescente o vinho do Porto e mexa rapidamente. Cozinhe por mais 1 minuto. Retire a calda do fogo e coloque sobre as rabanadas prontas.
Barrinha
Então meninas e meninos são gostosas,  mas não é para abusar, vamos moderar a comilança para entrar 2014 em forma.

Gostaram  das receitas? Deixe-nos sua opinião, ela é muito importante para nós!

Abraços e carinhos, até a próxima ...
My
Masso Vita

4 comentários:

  1. Ola My bom dia.... sabe que eu nunca havia comido rabanada até o natal de 2011 ... no RJ.......uma amiga de trabalho levar para que eu provasse, depois nunca mais comi novamente.... esta receita trouxe boas lembranças rs é uma delicia ...beijos

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  2. Amo essa delícia a rabanada não pode faltar aqui em casa, My beijão.

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  3. Me deu agua na boca!! Que delicia! Amo! Bjus

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  4. QUERIDA AMIGA
    Estamos em clima de Natal e o ano novo se aproxima. A minha visita é para te agradecer por está comigo, neste mundo virtual, alegrando o meu viver com o carinho das suas visitas em meus blogs, os recados anteciosos que sempre deixa e dizer que lhe sou grata pois muitas vezes ao me sentir desanimada e triste, uma palavra de carinho , de força e esperança, me encorajou a seguir na estrada da vida.
    Natal é tempo... de dar um toque na vida com as cores da esperança, da fé, da paz e do amor. Também é tempo de preparar, em nosso coração e em nosso lar, um espaço para acolher as sublimes lições da Sagrada Família de Nazaré e aceitar as inevitáveis surpresas da vida. Que o Natal se estenda nas nossas vidas durante todo ano novo e que ele seja abençoado, junto aos nossos familiares e amigos. Que ele seja de muita paz, saúde e prosperidade!
    feliz Natal e um ano novo abençoado é o que desejo de coração a você e toda a sua família.

    Abraços Lourdes Duarte
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

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